课程详情

私房蛋糕烘焙班

针对人群：业余爱好者、家庭私房蛋糕、开网店者

课程时间：30课时（学不会免费重学）

课程安排：

根据家庭私房烘焙需求，介绍家庭私房烘焙设备、工具、原材料品牌及特点，培训适合于家庭烘焙的产品。

课程特色：

三合一教学模式：图文配方 多媒体 实际操作

每一款产品，都有详细的配方图解，里面有详细步骤配合图片讲解，以及详细配方比例。

每一款产品老师现场演示一遍，并进行视频录制，演示完后你自己动手操作，老师在一旁进行指导，毕业后教学视频可拷贝走，便于后续学习，避免遗忘

上课过程就是自己动手操作过程，每一款产品从头到位都是你自己独立完成，不分组，不共享工具，拥有独立操作台位

润堂蛋糕系列：

北海道戚风蛋糕坯、美式布朗尼、蓝莓浆果酥脆蛋糕、法式黄油颗粒杏仁蛋糕、欧式杯子蛋糕、奶油水果蛋糕、芒果千层蛋糕、纽约芝士乳酪蛋糕

下午茶甜点系列：

蔓越莓私房饼干、经典黄油曲奇饼干、玛格丽特小西饼、日本樱花泡芙、欧式天鹅泡芙、蓝莓挞挞、芒果挞挞、葡式蛋挞、巧克力蛋糕棒棒糖、港式甜品芒果班戟

台式面包系列：

卡通狮子面包、肉松调理面包、港式菠萝包、卡通兔子面包、樱桃奶油面包

甜品台系列：

婚庆甜品台、生日甜品台的摆放、甜品台主题搭配、甜品台配件采购、甜品台营销策略等

教学模式：根据学院课程安排时间上课，每人一套工具，老师示范、讲解，学员实际操作并由老师现场指导。

上课时间：日常班周一至周五，周末班每周六（上午09:30-12:00  下午13:00-16:30）