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东莞塘厦学蒸肠粉早餐招生

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1、米浆磨制，大米选择、米的泡制、石磨机使用、米浆磨制、调浆技巧

2、配料准备，食材搭配建议、食材选择腌制

3、酱料制作，秘制调味料、高汤熬制，香油制作，蒜蓉辣椒酱、飘香辣椒油

4、肠粉制作，肠粉蒸制技巧、时间把控、出餐摆盘，蒸米粉蒸面做法

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