课程详情

【课程简介】

传授：牛肉板面辣椒油制作，面的制作，豌豆的制作，鸡蛋的制作，红汤的制作全套技术。蒸包煎包面的制作，馅的制作，蒸制过程和煎制过程，辣汤的面筋制作，高汤制作，辣汤的烧制，大料配方配比等全套技术。

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