课程详情

【课程简介】

传授：鲜肉包、豆沙包、煎包、锅贴饺、油条、糖糕、热粥、麻团、辣汤、砂汤、油茶、卤茶蛋、八宝粥、豆浆、豆脑、千层饼、鸡蛋饼、肉盒、菜盒、玛糊、牛肉汤、羊肉汤、兰州拉面、刀削面、牛肉炒面、肉丝炒面、鸡蛋炒面、素炒面、各种炒饭、肉丝面、鸡蛋面、大肠面、排骨面、牛肉面、杂酱面技术。把子肉系列（把子肉块制作、肉丸制作、排骨制作、鸡腿及鸡翅制作、素鸡制作、虎皮鸡蛋制作、海带制作、黄花菜制作、干豆角制作、青菜制作、豆筋制作、火腿肠、香肠、茄子、蘑菇、木耳、香菇各种荤、素菜的制作、椒子酱、糖醋青椒）。

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