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徐州市彭祖厨师培训学校西式面点班招生简章小蛋糕类1.无水蛋糕2.天使红豆糕3.全麦蛋糕4.黑枣蛋糕5.蜂蜜千层糕6.柴米千层糕7.巧克力蛋糕8.法国卷9.虎皮蛋糕10.玉米养生11.玉米瓦纳糕12.满福蛋糕13.泡芙14.小花脸15.绿茶长崎16.朗姆蛋糕17.威风蛋糕18.黑三角19.无糖蛋糕20.栗子卷面包类1.甜吐司2.咸吐司3.全麦吐司4.玉米吐司5.南瓜吐司6.葡萄吐司7.豆沙吐司8.大青稞9.大毛毛虫10.法式栗子包11.竹炭吐司12.椰黄红豆13.芝士特香包14.肉松卷15.罗宋面包16.佛手面包17.菠萝包18.好小子面包19.豆沙包20.法式面包干点类1.杏仁脆片2.芝麻娣茹3.椰蓉瓦片4.牛奶曲奇5.椰蓉球6.蛋黄酥7.芝麻蛋黄酥8.无糖柴米酥9.香芋酥10.糯米酥11.豆沙老婆饼12.肉松老婆饼13.日本小馒头14.无糖蛋黄酥15.寿桃16.巧克力曲奇17.牌酥18.日式松饼19.拉卡松饼20.金黄酥裱花蛋糕类蛋糕坯制作、涂抹各种花边练习巧克力制作鲜奶生日蛋糕欧式水果蛋糕婚庆蛋糕柷寿蛋糕冰点蛋糕慕斯蛋糕花卉类：玫瑰、百合、康乃馨、菊花、太阳花、迎春花、牡丹、山茶、含笑十二生肖：鼠、牛、虎、兔、龙、蛇、马、羊、猴、鸡、狗、猪其它类1.奶茶系列2.冰粥系列3.冰激凌系列4.咖啡系列5.果汁系列6.中式糕点类7.蜜三刀8.江米条9.条酥10.角蜜11.麻片12.花生糖13.桃酥14.炒糖15.豆角16.绿豆饼17.月饼系列开店扶持内容：1.选址2.市场调查3.设备选购4.装修设计5.产品定位6.经营理念7.营销策划8.技术支持等免费服务以上教学内容包括：配方、材料及设备选购、制作工艺流程、包装工艺。包教包会，学不会可免费再学。