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你知道吗?深圳茶艺培训学校-瀞心茶道-红茶基础知识
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红茶的特点,【茶艺师培训班课程】告诉你:
红茶发酵度:100%
【红茶特点】红汤红叶
【红茶干茶】颜色为深红色
【红茶茶汤】呈朱红色
【红茶原料】大、中、小叶都有。
【红茶香型】具有麦芽糖香、焦糖香
【红茶滋味】浓厚略带涩味
【红茶茶性】温和,兴奋神经效能较低,温胃
【红茶代表茶】祁茶、滇红、宁红、宜红等
【红茶加工】鲜叶→萎凋→揉捻→发酵→干燥
茶艺培训老师给你解释:
萎凋:鲜叶放置一段时间,失去一部分水分;去掉鲜叶的青草味;可能形成花香味;便于揉捻
发酵:经揉捻工序后,细胞内酶液渗出,与茶叶中多酚类反应进行发酵,这种发酵称为内源性酶促发酵,称之为全发酵。
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【茶艺培训课程】教学方式:
可一对一教学,学费公平对待,不另外收费,小班授课,最多不超过5人,保障教学质量,平均分配老师的时间比较多,实操部分能指导更多,理论知识部分能交流更多。
地址:
深圳市罗湖区建设路汇展阁16楼 (地图上搜索四个字“瀞心茶道”即可。)
地铁方式:
(1)地铁9号线-人民南站A1出口前行50米,
(2)地铁1号线-罗湖站——建设路方向
公交车:(1).罗湖火车站 (2).建设路站 (3).罗湖小学站 (4).国贸站 (5)京湖酒店
地址:广东省深圳市罗湖区建设路汇展阁16楼
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