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醉鹅，主料是鹅。鹅肉含有人体生长发育所必需的各种氨基酸，其组成接近人体所需氨基酸的比例，其次，鹅肉是全价值蛋白质、优质蛋白质。鹅肉中的脂肪含量较低，容量被人体消化吸收，且多为有健康的不饱和脂肪酸，特别是亚麻酸含量均超过其他肉类，对人体健康有利。且对治疗感冒和急慢性气管炎、慢性肾炎、老年浮肿、肺气肿、哮喘痰壅有良效，同时要知道淋巴结核、痛肿疗疮者不可使用。请加136-8657-9232微信了解

正宗火焰醉鹅做法培训，佛山嘉肴餐饮醉鹅培训教学，一对一实操教学，学会为止!嘉肴餐饮醉鹅培训中心在多年的餐饮小吃培训加盟中，赢得了广大学员信任，嘉肴餐饮相信科学，善于钻研，努力开发，注重实际，利用在小吃行业十多年开店和教学的丰富实践经验，结合当代消费者的口味需求，自发研制创新的醉鹅的做法及技术配方是相当不错的!佛山嘉肴餐饮的宗旨是:以过硬的技术、以的价格、以的服务为朋友们提供一个创业平台。学醉鹅，佛山嘉肴餐饮醉鹅中心是您的选择!

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鹅是家禽中的食草动物，由雁驯化而来。鹅肉营养丰富，柔嫩味美，脂肪含量低，不饱和脂肪含量高，能减低人类心血管疾病，对健康十分有利。世界公认，佳肉食鹅肉是世界卫生组织推荐的佳肉食产品，并被联合国粮农组织列为21世纪重点发展的绿色食品之一。

鹅肉的营养价值和食疗作用：

1、鹅肉蛋白质的含量很高，富含人体必需的多种氨基酸、多种维生素、微量元素，并且脂肪含量很低。

2、鹅肉营养丰富，脂肪含量底，不饱和脂肪酸含量高，对人体健康十分有利.根据测定，鹅肉蛋白质含量比鸭肉、鸡肉、牛肉、猪肉都高，赖氨酸含量比肉仔鸡高。

3、鹅肉味甘平，有补阴益气、暖胃开津、祛防衰老之效，是中医食疗的上品。

4、同时鹅肉作为绿色食品于2002年被联合国粮农组织列为21世纪重点发展的绿色食品之一。

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