课程详情

专业名称

主要专业课程

学制

学费（元）

初中级烹饪班

学习内容：由省城名师任教，全天授课，老师示范表演，学生每天亲自动手实践，主要学习：基础理论知识，刀工，瓢工，各种手法，原料知识，挂糊，上浆，调味，火候以及冷热菜肴的烹饪技法，实用面食食品雕刻入门，艺术拼盘及热炒菜等。

4个月

4580元

高级进修班

主要讲授：精品凉菜，鸡，鸭，肉类等工艺大菜，海鲜制作以及创新菜肴的制作方法。老师示范，学员亲自动手实践并免费传授面食技术食品雕刻，艺术冷拼。

一个月

2680元

面食培训班

主要讲授四大面食：刀削面，转盘剔尖，大刀拨面，大把拉面的制作技术和浇头制作，学员每天亲自动手实践，期满安排就业。

一个月

2680元

厨师半年就业班

初中级烹饪班+高级烹饪班+面食班+雕刻班

8个月

8800元

卤制烧烤班

主要讲授：卤水制作，卤鸡，卤肉等，明炉烧羊肉串，鸡排，牛排等。老师示范，学员亲自动手实践操作

学会为止

卤制1800元

烧烤1800元

风味小吃班

学习内容：由省城名师传授各地小吃的制作方法，老师示范讲解，学员亲自动手操作实践，理论实践相结合，主要品种：麻辣汤（米线），串串香，油条，面皮，担担面，粉汤，凉粉，灌肠，豆腐脑，等十余种小吃。

学会为止

单项800元

麻辣烫1000元