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职业定义：

儿童营养师是集儿童营养、儿童心理、体能健康指导等方面的综合知识、能力为一体的多学科、跨领域的新兴职业。

职业概况：

据我国第五次人口普查统计，中国城市0—6岁婴幼儿为5200万左右。由于城市经济的发展和生活质量的提高，人们对儿童身心发展高度重视。广大家长和儿童教育工作者，并不仅仅满足于对儿童成长一般知识的了解，而是崇尚更加符合儿童发展需要的个性化的潜能开发教育和成长指导，特别是在成长最为迅速的学龄前阶段。目前肥胖儿童发生率将近35%，季节性的感染率达到70%，心理问题占78%，缺乏自立能力者占50%。这些数字表明我国的儿童在健康方面出现了很大的潜在隐患。例如：肥胖造成将来心血管及糖尿病；心理问题导致儿童轻易自残、自杀，学习有障碍，网恋以及性格过于敏感、性别错位等。就是“啃老族”的出现，不管自己是不是大学毕业，不管家里经济状况怎样，到了应该就业的年龄仍然不参加工作等。这不仅反映了孩子的心理状态，也反映出一个家庭教育孩子的过程中教育观出现的缺失和问题。

对这些儿童进行及时地发育监测，进而采取有效干预手段，也是家庭和社会极为关注的问题。因此，对儿童身心发展及其影响因素进行科学评估，并根据评估结果为儿童制定具有针对性的个性化发展方案，是广大家长和儿童教育工作者的迫切需要。

儿童的健康是一个民族的千年大计，是一个国家发展的基石，儿童的健康关系着我国经济持续稳步的发展，儿童的健康成长是实现和谐社会发展的重要因素。基于此，新职业学校营养师以儿童的膳食营养和心理发展规律为主线，建立从家庭到幼儿园、从幼儿园到小学，从小学到中学乃至大学的绿色健康通道。早期发现和预防，并进行适当的儿童健康问题的矫正工作。随着人们对儿童身心发展越来越重视，关注程度越来越高，人们开始意识到，孩子的培养，绝不仅仅是吃饱穿暖和学习知识。儿童健康已经成为一门专门学科。它已经不仅仅是简单局限在好的身体和防病治病，而是已经扩展到儿童营养健康、儿童心理健康、儿童体能健康、儿童家庭教育环境健康、儿童个性领域的新兴学科。

儿童健康指导兼具了营养、运动营养、心理咨询、行为科学等学科的相关知识在3岁-18岁年龄段内的专业特点，将儿童营养健康、儿童心理健康、儿童体能健康、儿童家庭教育环境健康、儿童个性化指导健康等多个方面融合成为一个大的健康概念，目的在于对3-18岁儿童、少年的健康成长进行全面的指导和辅助。目前，对儿童进行健康指导已经是社会的急需和市场发展的大趋势，为了满足市场对儿童健康指导的需求，尽快在全社会范围内培养和造就一支为儿童提供健康成长指导的专业人员队伍，开设儿童健康指导培训，进行相关的职业能力鉴定，势在必行。

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