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2005年10月12日,卫生部、科技部和国家统计局联合发布的《中国居民营养与健康现状》调查报告显示，我国居民营养与健康现状不容乐观。随着经济的发展和人民生活水平的不断提高，人们在追求丰富物质生活的同时，对健康和生命的关注越来越高，因此食品安全、营养与健康、营养与保舰营养与康复已成为社会新的需求，营养工作已受到重视。营养、食品与人们生活息息相关，合理的营养是健康的基矗在美国，凡是住院病人的治疗都必须要有营养师的参与，日本每300人就有1名营养师，营养师的数量相当于临床医师的倍，而我国每50万人才有1个营养师，可见从事营养工作的人才奇缺，另1方面也说明营养师职业的前景十分广阔。

即将出台的我国首部《国民营养条例（草案）》规定，所有的幼儿园、医院、学校、酒楼、饭店、单位食堂等都要配备专业公共营养师。据此，100人以上的食堂、餐饮单位，其菜肴不再由厨师直接配制，而是在营养师的指导下，共同完成食谱的搭配、调理等工序，以用膳者的合理营养搭配。

我们将不断提高培训项目的内涵，打造具有河南培训特色的全省品牌。为大众提供高质量、高附加值的项目和服务，不断的为国家、社会培养出优秀的人才，并以此获得社会的尊重和认可。

1、考试培训对象:

医药院校医学营养相关专业；食品、烹饪、酒店、医学、等相关专业大中专毕业生，医疗卫生机构、营养保健诊所、食品、保健品企业、酒店、餐饮、相关企事业学校食堂的管理人员、配餐员或有志于从事营养保健职业的人。

2、工作方向:

主要从事社区、企业家、高收入家庭、职业病人等提供营养咨询服务工作，餐饮酒店高级管理、配餐员、高级行政总厨工作，食品的生产销售以及营养配餐工作，美容保养、手术整容后恢复行业工作，以及营养保健品行业讲师及销售工作等等。

3、报考条件：

公共营养师3级（具备以下条件之1者）

（1）连续从事本专业工作6年以上。

（2）取得本专业4级职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经3级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。

（3）具有医学或食品相关专业大学专科及以上毕业证书。。

（4）具有非医学或食品及相关专业大学专科及以上毕业证书，经3级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。

公共营养师2级（具备以下条件之1者）

（1）连续从事本专业工作13年以上。

（2）取得本专业3级职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上，经2级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。

（3）具有医学或食品及相关专业大学本科学历，取得本专业3级职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上。

（4）具有医学或食品及相关专业大学本科学历，取得3级职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经2级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。

（5）具有医学或食品及相关专业硕士研究生及以上学历，连续从事本职业工作2年以上。

4、培训内容、教材、师资:

（1）培训内容:基础营养学、临床营养学、特殊人群的营养、人体营养评价、食品卫生学、营养教育和咨询、社区营养、各类食品的营养价值、营养特色教育等等。

（2）培训教材:中国劳动和社会出版社《公共营养师》

（3）培训师资:郑州各大高校相关专业专家教授及具有丰富营养工作经验的各大医院营养科专家。

5、培训时间和费用明细:

3级公共营养师：200学时，培训费、教材费、合计2860元。

2级公共营养师：200学时，培训费、教材费、合计3200元。

6、证书:

经我校培训后直接参加河南省劳动部门统1鉴定，成绩合格者颁发国家劳动和社会部《中华人民共和国职业资格证书》，以此作为就业、上岗、晋级、加薪唯1的职业资格证明。