课程详情

【课程简介】

【特色包子类】猪肉大葱、酸豆角、雪菜包、韭菜粉条学费600元，学习时间为1-2天（视个人情况而定，学会为止）

1、食材原料的预处理

2、小料的配制3、馅料的调制

4、包子的制作过程

【早餐包子套餐】

特色包子类：三鲜包子、虾仁包子、雪菜包子、牛肉粉丝包、猪肉粉丝、酸豆角包、韭菜鸡蛋包、青椒豆腐包、辣子鸡丁包、豆沙包、香菇酱肉包。学费1180元，学习时间为1-2天（视个人情况而定，学会为止）

【开封灌汤包】开封灌汤包学费800元1-2天（视个人情况而定，学会为止）1、开封灌汤包的发面技术；

2、汤包皮的制作；

3、汤包馅料调制等。

4、汤包蒸制过程中火候的控制和技巧

【杭州小笼包】学费800元，学习时间为2-3天（视个人情况而定，学会为止）

1.小笼包面团的制作技术与技巧

2.小笼包配菜的制作技术与技巧

3.包小笼包的手法4.成品的制作流程与方法

随到随学，一对一授课，上午8：30-12：00;下午2：30-5：00，免费提供食宿。

【早餐套餐B】

胡辣汤、香酥大油条、油馍头、菜角、水煎包、狗不理包子、开封灌汤包、豆腐脑、黑米粥、豆浆、茶鸡蛋、小米南瓜粥、八宝粥、绿豆粥、炸糖糕、手抓饼、千层饼、酱香饼、葱油饼猪肉大葱包子、酸豆角包子、雪菜包子、韭菜鸡蛋包子

红枣银耳粥、皮蛋瘦肉粥、水果营养粥、山楂开胃粥

学费1900元，学习时间为5-7天（视个人情况而定，学会为止）

1、食材原料的预处理

2、小料的配制

3、馅料的调制

4、制作的过程控制随到随学，一对一授课，上午8：30-12：00;下午2：30-5：00，免费提供食宿。

豫食香：郑州市紫荆山路与东大街交汇处中原珠宝城A座边老师18530077113