课程详情

【课程详情】

培训内容

五香牛肉粉牛腩粉酸辣笋尖粉什锦米粉卤鸭米粉叉烧米粉榨菜肉丝粉香菇鸡肉粉排骨米粉肉丸粉猪肚粉鸡蛋粉牛排番茄肉酱粉鲜汤米粉牛肉米粉蛋花米粉鲜肉米粉腊汁米粉肚片米粉三鲜米粉菌汤米粉麻辣米粉酱汁米粉杂烩米粉等.

培训费用

1250元，包教包会，包吃包住，免技术转让费、免学习材料费、免资料费、免费终身技术升级、免费设计店面装修方案等，中途不收任何费用。根据个人领悟能力学会为止，不限制学习时间。免费住宿：单人单床，每个房间都有空调。

培训课程

1.桂林米粉的基础知识与经营方法。

2.桂林米粉卤水的配方和熬制

3.桂林米粉高汤的熬制。

4.桂林米粉牛肉的卤制，肉皮酥的制作。

5.脆皮豆、酸笋的制作，叉烧的制作。

6.各式桂林米粉制作流程。

7.肉质、卤汤、高汤等材料的保管与存放。

8.店面经营的选址原则、原料设备的采购途径。

9.投资预算及风险回避，店面经营的技巧与管理方法。

学习时间

培训时间不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-5天左右，视个人情况而定