课程详情

【课程详情】

适应人群:致力于从咖啡馆,咖啡吧,西餐厅工作者,高中毕业生,大学生,海外打工,出国留学,敢自我挑战者,在校学生,兴趣爱好,开店人士需要考取中高级咖啡师资格证者.学习内容:1、咖啡师的职业描述;2、咖啡文化;3、咖啡豆的烘培研磨;4、单品咖啡与混合咖啡;5、制作咖啡常用的设备和器具;6、热咖啡的冲煮与品鉴;7、冰咖啡的冲煮与品鉴;8、意式浓缩咖啡的调制和品尝;9、花式经典咖啡的设计和制作;10、比利时咖啡的调制和品尝;11、意式拉花咖啡图案的设计和制作;12：咖啡馆服务人员的培训;13：咖啡大赛及咖啡馆服务模拟部分;适应领域:中小型咖啡厅、西餐厅