课程详情

【课程简介】

台湾(大)鸡排培训

一、培训内容

台湾鸡排系列：麻辣大鸡排、吮指大鸡排、一品鸡排、特大鸡排、香辣大鸡排、黑椒鸡排、台湾碳烤鸡排、咔吃脆大鸡排、超级大鸡排、黄金大鸡排、爱心大鸡排、蒜香鸡排等

台湾小吃系列：湾盐酥鸡、吮指脆皮鸡腿、开心鸡米花、香辣墨鱼丸、香酥大虾、香酥鸡腿菇、澎湖花枝丸、椒盐龙抓手、千叶豆腐、香甜奶心芋、甜心地瓜条、咔啦鸡翅、上校鸡块、鱿鱼酥、甜不辣、米血糕、糯米肠、炸香肠、四季豆、脆皮鸡块、香肠小丸子

美味果派系列：黄桃派、香蕉派、红豆派、蓝莓派、芒果派、草莓派、香芋派、巧克力派、香橙派

二、培训课程

1讲述台湾鸡排的历史与基础理论知识;

2各种鸡排的腌制方法;

3鸡排半成品的制作过程;

4半成品炸制方法;

5台湾鸡排及小吃的全套技术工艺及配料;

6学员反复实操至熟练撑握全套技术制作工艺;

7半成品炸制方法;

三、培训费用

2680元，含技术转让费、材料费、资料费、三年技术升级费等，中途不收任何费用。培训期间提供食宿。

四、培训时间

4-7天左右，根据个人掌握情况而定，不限制学习时间;学员随到随学，当天安排课程;名师全程指导，手把手传授，一对一培训，节假日照常培训。