课程详情

培训品种

粉面系列

●广式肠粉●重庆酸辣粉●湖南炒码粉●意大利面/粉●蛋炒饭/粉●凉面凉皮

培训费用

1680元，单学广式肠粉600元包含技术配方转让费、材料费、餐费、资料费，中途不收取任何费用

培训时间

一般3天左右，根据个人情况而定

培训内容

1原材料的选购

2食材预加工以及确定味型

3所需的各种调味料的认识和配比

4加工的工艺步骤和处理技术

5所需的粉面调制技术

6不同种类粉面的调制技巧

7开店投资预算和经营技巧