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长沙神来福特色小吃培训，小吃技术培训，烧烤培训，早餐夜宵培训等.......

真正的小本投资，真正的小本创业

（一）、学14项1200元(烧烤、铁板香辣鱿鱼串、铁板天师豆腐、油炸系列、正宗四川麻辣烫、重庆酸辣粉、长沙臭豆腐、凉菜、常德津市牛肉汤粉、包子，十里飘香卤菜，武大郎烧饼，特色火锅（鸳鸯火锅），上海避风瑭珍珠奶茶配方）

（二）、买神来福烧烤小吃车/多功能烧烤车，14项1200元的套餐技术免费学

（三）购买神来福小吃车，一台设备满3000.

训烧烤种类：

羊肉类：羊肉串、羊排、羊腰子、羊筋、羊肝。

牛肉类：牛肉串、板筋、脆骨、蹄筋、肉筋、心边、胸口、肚片、牛心、牛鞭、牛腰子、牛炮弹，血

管。

猪肉类：猪肉串、五花肉串、护心肉串、猪腰子、连体。

鸡类：鸡肉串、鸡骨架、鸡翅、鸡头、鸡脖、鸡珍、鸡心、鹌鹑、鸽子。

鱼虾贝类：鱿鱼、鱿鱼干、雪鱼、明太鱼干、金针鱼干、泥鳅、河鱼、偏口鱼、小龙虾、大虾、毛蚶

、扇贝、香螺肉等等。

蔬菜类：韭菜.茄子.四季豆.土豆.黄瓜等

（四）鸭霸王是1600元买一台设备3000多点送鸭霸王还送14项1200元等于只要几百块钱，这样的好事你

还不过来看看嘛.

烧烤，是指鱼肉类或蔬菜串在铁架上，以碳火或高温炉具通过适度的高温，使材料表面生成硬膜呈金黄色，令

香味包含其中，制成带有独特焦香味的料理。可分直火烧烤或间火烧烤两种，直火烤是将食物置于火上直接烧

烤的方式，有以下六种型态：

素烧：食物无须调味，直接在火上烧烤，以鱼类为多，除可保留原味外，更有去腥的功效

盐烧：以盐抹遍食材全身再烧烤即可，适于烧烤鱼类及海鲜

味噌烧：一面烧烤一面涂上盐与酱油，再涂上味噌来增添风味，其中以鱼、豆腐和白萝卜更能突显其风味醇厚

独特。

蒲烧：在烧烤长条形鱼类时，把鱼腹剖开后，以竹条横穿过鱼片，因乍看之下很像蒲叶而得名，以蒲烧鳗（烤

鳗鱼）最为出名。

照烧：一面烤一面涮涂浓调味汁，反复进行至食材熟透，较常用于脂肪较厚的鱼肉类。

云丹烧：将蛋黄与海胆酱拌匀，边烤边将酱汁均匀涂抹于鲍鱼、虾类等海产类食材上，如此烤出的食材可呈现

亮丽的明黄色，相当诱人。

而间火烧烤型常见的型态有包烧、串烧、铁锅烧、铁板烧、壳烧、壶烧、岩烧、网烧等。我们不乏看到店家将

上述烧烤种类交错运用，但以串烧、味噌烧最平民化，价格也最让人接受。串签也因食材大小及烤出来型态的

不同，分为金属签和竹签，金属签以铁或不锈钢制成，一般以圆签较常见，但若要烧烤全型鱼，则适合用平面

签。

在串烧食材选用上，以四季应时的时鲜材料为挑选重点，其中由于鸡肉中的鸡胸、鸡翅、鸡腿、鸡屁股乃至鸡

皮都是不少人的，因此鸡肉长久以来一直是屹立不摇的串烧食材之一。

在此为您介绍目前人气的串烧前五名：葱肉串烧－－弹牙的鸡肉与鸡皮搭配香喷喷的葱段，是串烧最常见的

组合。鸡肉丸子－－将鸡腿绞成肉泥，加上用酒煮熟的肉泥搅拌，放入少许红味噌、蛋黄揉成圆形，放入昆布高

汤烫熟，再串入竹签中烧烤，其滴下来的，肉汁令人垂涎三尺。烤鸡腿－－带骨脱汁的烤鸡腿，吃时有股豪爽的

感觉。烤鸡胸－－绝妙的熟度和清新的口感，颇受女孩喜爱。另外，把软骨烤得松软、油脂丰富的鸡屁股，也是

当今日本老饕的，您不妨也试试。