课程详情

【课程详情】

风味小吃，流行于长沙及周边地区。盛夏时节的夜晚，市民成群结队到街边吃嗦螺，喝啤酒。味香辣，紫苏香味浓郁，不含泥腥味，嗦之肉出，欲罢不能。广东也有嗦螺，但放了糖和不辣的青椒，吃起来是甜味的。

1、螺蛳要选用蚕豆大小的，一定要鲜活的，剪螺壳尖的任务比较大，可以请卖螺的处理。2、水里滴油能够使螺蛳呕吐出泥沙，清洗螺蛳撒盐不停的冲水搓洗，比较容易将螺壳洗干净。3、螺蛳焯水立刻浸凉水能够使螺肉鲜美脆嫩。4、吃的时候螺蛳的肠肚不要吃，唆不出的属于不会吃唆螺的人，直接用牙签挑食就好了。5、所有香料依自己的口味调放，不要刻意多放，那样会淹过螺蛳本身鲜美的味道。6、这道菜也可以叫炒螺蛳，时间不要太长了，以免螺肉老了影响口感。

长沙食禄鼎小吃培训优势

1、超低的培训价格，长沙食禄鼎培训中心以的品质，低廉培训的价

格，帮助学员成功创业。

2、学习过程理全程实践学习培训项目以实践为

主，以学好为准。所学项目都要经过实际操作考核。

3、开店指导：学习完毕，免费指导设计菜单、店内装修和招牌设计。

传授宣传和销售绝招，成本控制方法，财务管理技巧，星级服务

标准和店内员工的管理规划。

4、长沙食禄鼎具有多年丰富的餐饮投资和专业管理经验，公司为每一位

创业者提供技术培训，还提供店面的选择筹备、装修规划，营销

方案，原料的采购渠道等服务。

5.各类特色小吃的做法培训，津市牛肉粉重庆酸辣粉桂林米粉凉皮凉面武汉热干面广东肠粉土家酱香饼千层饼煎饼果子炭火烧烤开心花甲疯狂烤翅铁板鱿鱼豆腐阿拉伯烤肉川味麻辣烫卤菜全套夫妻肺片常德鸭霸王长沙臭豆腐香辣油炸长沙口味虾美味索罗诸葛烤鱼冷锅鱼麻辣香锅盖码饭广式煲仔饭炸鸡汉堡珍珠奶茶，常年招生，随到随学

6.长沙食禄鼎小吃培训创业培训项目的特点是：投资孝见效快、易学习、好操作、适用性强，尤其适合广大有志气的下岗人群和大中专毕业生创业！是广大小本创业者的。

7.公司提供名师传授、一对一、手把手教学，学员全程操作，包教包会，随到随学，学会为止。这是一家正规培训的机构！在这里可以在短时间内学到大智慧、大手艺！

8.长沙食禄鼎小吃培训中心与您共创美好未来！