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湖南哪里有学做诸葛烤鱼，烤鱼做法培训

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烤鱼培训内容：

1、诸葛烤鱼原材料与工具设备的认识；2、烤鱼的腌制与处理方法；3、烤鱼油与烤鱼汁的配方和制作技巧；4、烤鱼秘制鲜香膏与五香油的制作方法；5、烤鱼秘制红油的配方和制作技巧；6、如何炒制底料；7、详细的烤鱼做法讲解；8、配菜的处理方法与摆盘技巧；

培训课程安排1.鱼的选择与处理方法技巧实操。2.各种配菜的处理方法与技巧实操。3.香辣酱、麻辣酱、豆豉酱等酱料配制与实操。4.鱼的烤制方法与实操，鱼的炖煮技术与实操。5.各种口味的烤鱼实操与练习。6.设备器具采购途径和要求。烤鱼风味：成都香辣味、三峡豆豉味、万州泡椒味、山城野菜味、泡椒豆豉味重庆麻辣味、咖喱豉汁味、巫山鱼香味、厦门本地烤鱼风味

理论学习：1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧，轻松创造财富.2016红星鹏飞厨师学校优惠套餐活动火热进行中！长沙红星鹏飞小吃培训学校学技术送设备！长沙红星鹏飞小吃培训学校教学方式提供操作食材！实际动手操作学习！

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