课程详情

蛋糕培训_中级速成开店班

>>课程简介

适合在镇县有创业愿望的学员，投资小，产品工艺简单，产品成本低，品种丰富，全程指导开店，从选址到开业运营。

学费：1500元(包含工作服、工具、原材料、资料费）

课时：50天（全程真材实料练习，一期学部会，下期免费再学，只到学会为止）

上课时间：上午8：30-11:30 下午2:00-5:30（假日休息）

上课地点：石家庄燕春技校糕点培训中心烘焙操作间

开店指导：全程免费服务，从选址到正式营业。

>>学习内容

蛋糕类：传统无水蛋糕、无水脆皮蛋糕、金色木瓜蛋糕、天使之恋、哈雷蛋糕、红枣蛋糕、原味蛋糕坯、瑞士卷、香妃蛋

糕、黑芝麻蛋糕、黑森林、虎皮蛋糕、海绵切块蛋糕、瓦纳蛋糕等......

面包类：菠萝面包、脆皮面包、花式面包、排包、奶油面包、调理面包、肉松面包、红豆吐司、咸面吐司、牛奶吐司（中

种）、杂粮吐司、全麦吐司（汤种）、蜂蜜小面包、韩国烤馍、沙拉酱、千岛酱等......

饼干类：黄油曲奇、黑玫瑰曲奇、牛奶香酥、可可香酥、巧克力花生饼等......

酥点类：老婆饼、老公饼、宫廷酥饼、宫廷桃酥、开花酥、道口酥、可口酥等...... 月饼类：广式月饼、酥皮月饼、京

式月饼、蛋皮月饼、糖浆熬制......

裱花奶油类：圆形抹坯、心形抹坯、方形抹坯、扩张花边、对称花边、层次花边、合围花边、玫瑰花、百合花、康乃馨、

多瓣花、山茶花、松树、绿草、圣诞树、绿叶、鼠、牛、虎、兔、龙、蛇、马、羊、猴、鸡、狗、猪等.....

裱花水果类：淋面果膏制作、直角圆面、半角圆面、芒果—菠萝、苹果—扇子、苹果—梯形、猕猴桃—爪子、火龙果—挖

球等.

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