课程详情

营养师培训

一、课程背景：

近年来，随着我国社会经济的发展和人们的生活水平的提高，食品安全、营养与健康、营养与保健、营养与康复已经成为社会新的需求。在美国，凡是住院病人的治疗都必须要有营养师的参与;在日本，每330人就拥有一名营养师，日本法律规定，100人以上食堂必须配备1名营养师，营养师的数量相当于临床医师的2.4倍。而我国每50万人才有一个营养师，可见从事营养工作的人才奇缺，而素质高、经验丰富且获得国家级职业资格认证的中高级营养工作人员更是匮乏，另一方面也说明营养师职业的前景十分广阔。

为适应现代社会发展需要，维护和提高国民的身体素质和健康水平，培养大批(全国共需400万之多)精通营养保健的专业人才势在必行，刻不容缓。为贯彻劳动与社会保障部关于做好公共营养师职业资格鉴定考试的文件要求，保障公共营养师考试鉴定工作健康有序地开展，经福建省职业技能鉴定指导中心批准，作为公共营养师国家职业资格报考与培训单位，负责接受公共营养师报名与考前辅导工作，现将报名考试及辅导班招生事项通知如下：

二、报考对象：

医护人员、药师、中小学卫生教师、幼儿园保育员、食品加工企业技术和管理人员、社区保健人员、敬老院保健人员、宾馆、饭店营养配餐人员。

三、报考条件：

具备下列条件之一者，可申报公共营养师国家职业资格三级考试：

(1)取得相关专业大专以上学历者;

(2)取得本职业四级资格证书，经本职业培训达标准学时数，并取得结业证书;

(3)持有高中或中等职业学校以上毕业证人员，经本职业培训达标准学时数，并取得结业证书;

(4)连续从事本职业工作5年以上。

※ 注：相关专业包括医学、药学、卫生学、护理学、营养学、食品科学;相关职业包括医生、护士、药师、中小学卫生教师、幼儿园保育员、食品加工企业技术和管理人员、社区保健人员、敬老院/老人院保健人员、宾馆、饭店营养配餐人员。

四、考取证书：

国家人力资源和社会保障部——《公共营养师》职业资格证书

五、培训事项：

1、培训内容：

课程涵盖与营养保健密切相关学科的最新理论知识，突出公共营养师实际工作所需的素质和能力训练。

主要课程有：营养学基础知识，临床疾病营养和种类食品营养，多种特殊人群营养学，社区营养工作与咨询技术，临床营养配置案例、电脑配餐、食品安全、中医食疗，药膳配置等。

2、授课师资：

由省内医学院预防医学提供，并经福建省职业技能鉴定指导中心认证的食品与营养学方面的专家教授担纲授课主讲，结合从事营养保健工作多年、既有专业理论又有丰富实践经验的营养师，组建雄厚且丰富经验的师资团队，确保《公共营养师》培训高质量和考试的高通过率。

3、培训课时：

三级公共营养师共十二天72学时，二级目前尚未开办考试。

4、培训教材：

由中国就业培训技术指导中心组织编写、中国劳动社会保障出版社出版的《公共营养师》(国家职业资格三级)和《公共营养师-基础知识》。

5、培训时间:

滚动开班，每期考前二个月举办培训辅导班。

六、报名提交材料：

①学历证、身份证复印件各一份

②在职单位工龄证明一份

③填写《福建省职业资格鉴定申报表》一式两份(可在本网下载)

④黑白一寸近照2张,二寸1张(备注姓名)

七、报考及辅导费用：

①考试费240元、教材费100元

②培训辅导费2040元

合计：2380元(三级)

八、报名咨询：

地址：福州市东街口杨桥路双抛桥建兴广厦九层

电话：4006869113 郑老师

QQ：4006869113