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【课程简介】

学个厨师证要多少钱呢？成都办厨师证在哪里报名呢？

厨师主要做的工作有哪些呢?

(厨师证办理请联系：秦老师电话/微信：18980547352咨询QQ：3490606024)

(1)根据菜肴品种、风味的不同，辨别选用原料，去掉原料中的非食用部分;

(2)对畜、禽、水产品进行净料加工，分档取料和整料出骨，运用不同的涨发技术，对干货原料进行涨发;

(3)根据不同的烹调方法和成菜要求，采用切、片、斩、剞、剁等刀法把原料切配成所需形状，使原料易于成熟和便于入味;

(4)调制芡、浆、糊，对不同莱品原料进行相应的挂糊上浆;

(5)运用焯水、过油、汽蒸、酱制等技法对原料进行初步熟处理，缩短菜肴成熟时间;

(6)根据配质、配色、配形、配器的配菜原则合理配菜;

(7)根据菜品的要求、原料的具体情况、调味的原则方法，选择调味品，控制其用量、投放的时间和顺序，合理调味;

(8)对已加工切配后的原料运用炒、熘、爆、蒸、烧、煮、烤等烹调技法使之成熟，达到营养和质量要求;

(9)采用摆、叠、堆、围、扎、卷、雕刻等手法制作造型不同的冷菜;

那么，学个厨师证要多少钱呢？成都办厨师证在哪里报名呢？

办厨师证，可以到成都浩诚职业技能培训学校，成都浩诚职业技能培训学校是政府直属的培训学校，所有证件都是政府按照批次统一打印的，证件全国统一，国家政府网站联网可以查询。

报考地址：成都市武侯区科华北路58号亚太广场C座14楼

咨询老师：秦老师

电话/微信：18980547352

咨询QQ：3490606024

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