课程详情

【课程简介】

中国美食文化在世界上享有极高的声誉，脆皮火烧这种传统小吃的名声由来已久，它的发明者是著名的军事家、政治家的诸葛亮。当时三国混战，行军打仗的过程中，“驴肉火烧”的香气伴随诸葛先生南征北战，成为了充饥解馋的美食。

虽然在历史发展的过程中，朝代不断兴衰更替，但庆幸的是，脆皮火烧这种美食被逐渐流传下来并在后人的努力下发扬光大。

原汁卤肉火烧想要增强身体的免疫能力，促进肠胃消化，那么的选择就是这款原汁卤肉火烧，鲜美的卤肉鲜嫩多汁，再配上翠绿爽口的蔬菜，光是看一眼、闻一下，就足以让人忍不住咬下一口。

【学习品种】

脆皮火烧

【学习流程】

1.讲述脆皮火烧的历史与基础理论知识

2.原料采购与渠道

3.脆皮火烧的制作

4.脆皮火烧肉馅的制作

5.脆皮火烧半成品的处理和存放

6.脆皮火烧的销售与技巧

7.核心配方技术的讲解

8.店面装修设计，选址开店指导

9.专家讲解开店流程及经营管理

【学习时间】

学习时间不限，一般5-10天，根据每个人的基础和接受能力而定。我机构对各位创业学员的支持是：随到随学、不限学时，学会为止！

【学校支持】

在校学习期间提供吃注包学习材料，为每位准备开店创业的学员设计店面门头及讲解开店营运知识。

【为什么选择我们】

我们没有华丽的口号，没有规模的场地，有的只是一群专注于川味美食的探索者，一群耕耘于餐饮业至少二十年的痴心人，多年来，我们自己开过店，也指导了无数家大中型餐馆的经营，有收获也有遗憾，经历过赚钱的快乐，也经历过亏损的心痛。现在，我们只想把这么多年来积累的一身餐饮本领传授给新的餐饮创业者们。一对一、手把手教学，理论结合实践相结合，让学员轻松掌握调味工艺流程及配方设置要求和全系列产品的制作方法，确保学员学会之后能以的口味，独霸一方市场，成功开启创业之路。