课程详情

【课程简介】

“鲜椒兔”是四川自贡一种民间传统美食，迄今已有百余年历史。四川的自贡、富顺、荣县一带是全国有名的养兔之乡，兔肉供应十分充足；该地区人们也十分喜爱吃兔肉，尤其是喜爱烹饪和品尝一种名为“鲜椒兔”的菜肴，几乎家家都会做，人人都爱吃。

鲜椒兔肉

鲜椒兔肉片

【学习品种】

鲜椒兔肉片、鲜椒兔肉

【学习流程】

1.原材料的挑选

2.香料的认识

3.兔肉改刀、去腥处理技术

4.兔肉腌制及辅料准备

5.炒制技术

6.核心技术的讲解

7.成品的制作及装盘

8.店面装修设计，选址开店指导

9.专家讲解开店流程及经营管理

【学习时间】

学习时间不限，一般5-10天，根据每个人的基础和接受能力而定。我机构对各位创业学员的支持是：随到随学、不限学时，学会为止！

【学校支持】

在校学习期间提供吃注包学习材料，为每位准备开店创业的学员设计店面门头及讲解开店营运知识。