课程详情

【课程简介】

铁板鱿鱼是一道街边小吃，是用铁板把鱿鱼煎熟后，再用铁铲将鱿鱼切段，然后撒上特制酱做成。

铁板烧起源于日本，已经有40年的悠久历史。铁板鱿鱼是一道街边小吃，是用铁板把鱿鱼煎熟后，再用铁铲将鱿鱼切段，然后撒上特制酱做成。

街头吃的铁板鱿鱼，远远闻香而至，看着小贩用小小的铁铲，分割着鱿鱼，不断地翻动鱿鱼，听着油渍着鱿鱼发出的响声，同时酱料一层一层的刷上，散发出让人难以抗拒的香味。

【学习品种】

麻辣味、酱香味、孜然味、咖喱味等。

【学习流程】

1、原材料的选择及搭配

2、鱿鱼的初加工技术

3、鱿鱼的腌制技术

4、鱿鱼的穿签技巧

5、秘制油的制作技术

6、秘制飘香酱的制作技术

7、秘制调味粉的制作技术

8、铁板鱿鱼的预加工技术

9、成品鱿鱼的制作技术

【学习时间】

学习时间不限，一般5-10天，根据每个人的基础和接受能力而定。我机构对各位创业学员的支持是：随到随学、不限学时，学会为止！

【学校支持】

在校学习期间提供吃注包学习材料，为每位准备开店创业的学员设计店面门头及讲解开店营运知识。

【专家讲课】