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杭州义鑫调酒师培训中心是杭州首家以餐饮服务业项目为主的职业培训学校，经中国调酒师协会批准并的杭州培训基地。同时也是我市职业技能培训、鉴定考核工作的一个重要机构。杭州百分之九十的调酒师，咖啡师，侍酒师及西餐厨师均出自本校并获得职业资格证书。本中心致力于餐饮娱乐行业的人才培训与输出，本着诚信教学，科学教学，实践教学为主要方针，将国内外著名适用的餐饮管理模式在省内外广泛推广传播。