课程详情

【学习目标】

熟练掌握裱花的各种胚、花边、花和整体蛋糕

【授课对象】

零基础的，想掌握裱花各式技巧的学员

【师资介绍】

孙艳冰教龄：3年

国家高级西点师

2001年7月——2002年6月，望湖宾馆

2002年——2004年华辰国际酒店

2004年——2006年雷迪森酒店，

2006年——2007年红楼大酒店，

2007年——2014年7月天元大厦

从业15年，在蛋糕、面包、甜点、和裱花上有深厚的造诣，尤其擅长法式西点。

【课程简介】

赫麦思烘焙学校精品裱花课程

学习时间：23天分2个阶段

裱花基础篇（16天）

成品蛋糕篇(7天)；

阶段蛋糕裱花基础

蛋糕胚：

圆胚，方胚，直胚，心型胚；

花边：

曲奇边，贝壳边，花瓣边，扭结边，波浪边，串珠边等。

花卉：

玫瑰花，百合花，向日葵等；针对私房最实用的花卉实战训练。

第2阶段蛋糕成品

学习热门的学习私房蛋糕品种系列包括：

芭比娃娃，情景蛋糕，花卉蛋糕，小汽车蛋糕，彩虹蛋糕，榴莲蛋糕，小黄人蛋糕，水果蛋糕，双层蛋糕，巧克力蛋糕，黑森林蛋糕，裸蛋糕。(品种将不定时根据市场动态微调)

我们承诺：

全程实操，包学包会，不会免费再学

私房开店全程指导

免费的回炉进修

除学费外没有任何其他费用

关于我们：

赫麦思是中国烘焙培训的领导品牌，位于美丽的杭州。是一家拥有的设备、的环境、的师资，占地800多平方的专业烘焙培训基地。我们设有西点、裱花、咖啡、翻糖、韩式裱花、私房蛋糕创业等课程了，能为您提供全方位的服务。课程结束后可考取西点师等国家职业资格证书。

赫麦思为你的烘焙梦想插上翅膀，我们在这里等你来！