课程详情

【课程简介】

培训项目

天津特色:

天津煎饼果子狗不理包子麻酱烧饼马记烧饼锅巴菜豆腐脑炸酱面麻团茄夹

面条:

牛肉面板面饸饹面重庆小面刀削面拉面果蔬面吧意大利面武汉热干面

饼类:

酱香饼手抓饼武大郎烧饼鸡蛋灌饼晨光烧饼麦多馅饼馅饼肉饼烧饼家常饼门墩

口味:椒盐，五香，白糖，花生，豆沙，麻辣，果酱，麻辣,葱油饼，白金饼，火腿蛋饼

面食类:

狗不理肉包庆丰包子芭比包子南翔小笼包锅贴生煎包煎饺大娘水饺吉祥馄饨云吞千里香馄饨永和油条大饼熏肉肉夹馍大饼夹一切杂粮窝头

馒头

米饭类:

黄焖鸡米饭台湾卤肉饭台湾肉燥饭盖浇饭百合饭煲木桶饭石锅拌饭铁板米饭煲仔饭蛋包饭骨头饭红烧牛肉扣肉东坡肉卤猪蹄卤肥肠

卤排骨番茄牛腩大排饭鸡腿饭

小吃类:

砂锅系列过桥米线重庆酸辣粉杨国富麻辣烫烧烤烤肉羊汤现磨豆浆营养粥砂锅土豆粉烤冷面炸串麻辣香锅鸡公煲万州烤鱼干锅鸭头

酸菜鱼日本寿司料理铁板烧系列老鸭汤酱羊骨羊蝎子火锅石锅鱼小火锅四川火锅砂锅系列烤肉凉皮凉面营养粥精品凉菜十三香小龙虾

北京果木烤鸭、无烟烧烤、四川干锅煲仔饭石锅拌饭铁板炒饭炒面咸肉饭菜骨头汤老鸭粉丝汤牛肉粉丝汤卤菜火锅、四川凉菜寿司绝味鸭脖重庆烧鸡公

酸菜鱼水煮鱼水煮牛肉毛血旺砂锅米线砂锅麻辣烫盐酥鸡重庆疯狂土豆肠粉冰糖葫芦冷菜蒸菜，炒菜冷串串香螺蛳粉美颜煲汤菜泡饭铺盖面盖浇饭

熟食

熟食类:

猪货系列：酱猪头肉、酱猪心、酱猪肚、酱猪蹄、酱猪肝、酱猪耳，酱口条，酱肘子，风味

酱骨，酱猪肠，酱猪尾，熏烤猪头肉，熏烤猪心、熏烤猪肚、熏烤猪蹄、熏烤猪肝、熏烤猪耳，熏烤口条，熏烤肘子熏烤，猪肠，熏烤猪尾，

鸡鸭系列：熏鸡，卤煮鸡，元宝鸡，扒鸡，道口烧鸡，香菇烤鸡，啤酒烤鸭，啤酒烤鸡，熏酱鸭，熏酱鸭脖、熏酱鸭头，熏酱鸭腿、熏酱鸭翅、熏酱鸭肠、熏酱鸭掌，爆烤鸡，熏兔，熏鹌鹑，酱鸡腿，酱鸡爪，酱鸡翅，酱鸡脖，酱鸡架，酱鸡肝，熏鸭

头，鸭脖，鸭肝，鸭珍，鸭腿

麻辣系列：麻辣鸭头，麻辣鸭脖，麻辣鸭翅，麻辣鸭肚，麻辣鸭掌，麻辣鸭珍，麻辣鸭肝，麻辣鸭舌，麻辣鸭叉，麻辣鸡，麻辣鹌鹑，麻辣猪蹄，香辣花生，麻辣海带，麻辣豆角，麻辣藕，麻辣兔，麻辣狗肉，麻辣牛蹄筋

牛货系列：酱牛肉，酱牛肚，酱牛心，酱牛肝，酱牛肠，酱牛蹄，酱牛蹄筋，酱牛舌，酱牛尾

炸锅系列:丸子肉饼

其他系列：

炸货系列，炸海虾，炸耦合，炸椒合，萝卜丸子，豆腐丸子，炸鱿鱼圈，炸虎头鸡，炸蘑菇，炸里脊，炸鸡翅，炸鸡叉，炸鲅鱼，炸老咸鱼，炸花生米，时令拌菜，四川拌菜，