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《正宗武汉鸭脖子技术培训》精武鸭脖是来自武汉的一种特色小吃,以其色泽红艳、麻辣鲜香、久吃不腻、越嚼越香、回味无穷而深受美食客的青睐。本中心的精武鸭脖系采掘明清宫廷御卤，将食补同源理论与中国烹调艺术完美结合，配以几十年传承这老“卤水”，甄选三十种名贵天然配料，经过专业美食大师精心密制而成的。食品色、香、味俱佳，深合养生之道，具有开胃健脾，固本养颜、祛火生津之，乃上佳食补食品。近两年，作为有地方特色的风味小吃。鸭脖子也在全国各地非常流行，深受广大美食客的喜爱。学习品牌“鸭脖”的口味有微辣、中辣、重辣、麻辣、香辣、回味辣、五香辣;这些口味系列有鸭脖、整鸭、鸭爪、鸭头、鸭翅、鸭架、鸭排、鸭心、鸭肝、鸭肠、鸭胗、、鸭锁骨、鸭皮、鸭脆骨、鸭腿鸡翅、鸡爪、鸡腿猪手素菜:毛豆、豆皮、四季豆、海带、海带节、连藕、土豆、花生、豆腐皮、腐竹、鹌鹑蛋、鹌鹑、火腿肠、牛肉丸、猪肉丸等几十种品种学习自己动手操作,学员从学习如何识别药材,掌握配方和制作老汤(用清水加药材制作老汤老汤)及整套卤制技术。