课程详情

【课程详情】

上海汇典记公司提供港式甜品培训、特色奶茶培训,“两只小蚂蚁”甜品品牌免费加盟，免费学习技术！

1、十大创业支持

加盟免费支持，评估选址支持，核心技术支持，系统培训支持，专家运营支持，运营工具支持，技术研发支持，专员带店支持，风险把控支持，营销策划支持

2、汇典记定位

致力于特色小吃的推广，为创业者提供全方位的支持与培训，协助广大创业者顺利开店，开心赚钱，为实现“客户成功，员工成功，公司成功”的目标而努力。

公司宗旨：汇集经典美食，记录精彩生活

公司目标：客户成功，员工成功，公司成功

公司精神：责任、专注、诚信、创新

公司经营理念：以饮食文化服务社会，为客户创造价值，追求经济效益和社会效益并重

汇典记培训上海生煎包流程：

【示范讲解】

1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

【自我实践】

1.自己切配、清洗原材料，老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

【培训时间】

大约7天，时间不限，学会为止，小班、手把手教学，随到随学，学习时间灵活，节假日照常上班。

【培训学费】

一次**费中途不收任何费用。

【产品特点】

上海生煎包，又称为生煎馒头，因此，上海生煎馒头实为生煎包子。生煎馒头可以说是土生土长的上海点心，

据说已有上百年的历史。

生煎用的是半发酵的面粉包上鲜肉和肉皮冻，一排排地放在平底锅里油煎，在煎制过程中还要淋几次凉水，

撒上葱花和芝麻就大功告成了。其底部色金黄、硬香带脆，馒身白色，软而松，肉馅鲜嫩稍带卤汁，咬嚼时还有芝麻

或葱的香味。以出锅热吃为佳。

【后期支持】

生煎配方传授配方，真材实料，老师手把手教，学员全程亲自动手操作，确保让您真正学到技术。

免费技术升级（免费提供配方和相关技术，学完之后如果有不懂的还可以来免费学习）

培训流程

1、学习皮冻、肉馅、制作

2、学习掐面剂、擀面皮、包包子

3、学习整个煎包子技巧，掌握火候及油温的控制

4、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等

5、项目技术详细讲解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等项目技术详细讲解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等