课程详情

广州尚艺店长经营管理培训

【引 言】

开店靠公司赢利靠店总,店长的使命只有两个字：赢利

开店靠公司(老板)赢利靠店总，千军易得一将难求。单店的生存靠店长，连锁的发展还是靠店长，店长的使命只有两个字：赢利;店长的工作对象只有两个，一个 是员工，一个是顾客，店长的工作重点有三个：抓技术，让技术满足顾客;抓服务，让服务来感动顾客;抓环境，让环境吸引顾客。店长的所有思维和行为的思考原 点只有一个：一切围绕顾客满意度来做文章，说起来容易，做起来难，为了让门店的一线店长们能做事、会赚钱，特设置本课程。

【课程目的】

1. 找到自己作为店长的定位

2. 能熟练管理一个团队所必须的管理工具

3. 让员工成为老板店长的得力助手

【课程对象】

美发门店的店长级以上管理者或入职满一年的经理

课程课时: 10天(分为：一阶段5天;二阶段5天)

【课程收获】

思维的转变

如何做好一个店总

做好一家店铺所具备的能力及素质

如何搭建店铺组织架构

如何设置每个版块员工的薪酬、晋升、考核

如何做好门店的现场管理

如何做好项目开发及运营

如何升级门店经营模式

【课程设置】

第一阶段 (5天)

一、店长的定位

1、核心工作

2、重点工作

二 组织架构

1、专业烫染店组织架构

2、美容美发休闲店组织架构

3、美容美发综合店组织架构

三、团队搭建

1、管理梯队搭建、晋升管理、培训管理、薪酬体系

2、发型设计师梯队搭建、晋升管理、培训管理、薪酬体系

3、烫染技师梯队搭建、晋升管理、培训管理、薪酬体系

4、洗护梯队搭建、晋升管理、培训管理、薪酬体系

5、美容师梯队搭建、晋升管理、培训管理、薪酬体系

四、店长的一天工作流程

1、早上工作重点、工作核心

2、下午工作重点、工作核心

3、晚上工作重点、工作核心

五、数据管理

1、门店日报表常规分析

2、门店报表隐性分析

第二阶段 (5天)

一、门店年度运营工作计划

1、一年十二个月门店的营销活动内容

2、一年十二个月门店的重点工作内容

3、营销活动布达

二、成本控制

1、利润的根源、利润的计算公式

2、利润的核算范围及标准

3、如何控制成本

4、案例分析

三、项目运营

1、门店中的几种项目

2、设计及引入项目的七大步骤

3、门店项目的立项

4、案例分析：季度潮流项目

5、美容美发店铺基础项目设计的核心关键

6、剪发立项

7、护理外卖立项

8、养生项目立项

9、美容高盈利项目立项

四、会员管理

1、顾客分类

2、顾客分类管理、顾客档案管理

3、顾客分析及诊断、工具

4、水牌运作

5、模式升级(创新)