课程详情

【课程详情】

名额：60个

学制：三年

收费：2950元

培养目标：

中小型饭店、快餐店等餐饮企业从事中餐烹饪的工作人员

主要专业课程：刀工、雕刻技艺、热菜制作、营养与卫生、冷菜制作、面点制作、原料加工、酒店管理、成本核算、中级厨师证特训、礼仪

相关证书：中级中式烹调师

主要专业课程：

刀工、雕刻、热菜制作、营养与卫生、冷菜制作、面点制作、西餐技术、原料加工、酒店管理、成本核算、中级厨师特训等。

相关证书：中级烹调师证、配餐员证等

部分联办单位：远洋客船、涉外酒店

待遇：1000----4000元/月